CURSO Q-GRADER - JULHO 2021
inscrições encerradas
(clique aqui e saiba mais)
O QUE É UM “Q-GRADER”
Um avaliador Q (de qualidade) é um profissional de degustação e classificação de cafés que recebe uma certificação mundial ligada ao Instituto de Qualidade do Café (Coffee Quality Institute CQI). Este órgão, cuja sede está nos Estados Unidos, trabalha em prol de uma melhor qualidade cafeeira mundial por meio de treinamentos e exames práticos que permitem o desenvolvimento de competências para a análise sensorial, além da habilidade em avaliar os defeitos da bebida.
O treinamento e os exames foram desenvolvidos com base na metodologia da SCAA (Specialty Coffee Association of America), atualmente SCA (Specialty Coffee Association). O curso tem a duração de 6 dias e está baseado em exercícios teóricos e práticos. Ao final, os alunos realizam uma série de exames necessários para a obtenção da licença “Q-Grader”.
O foco de atuação do Q-Grader é o comércio de cafés com qualidade certificada e o profissional com a certificação torna-se apto a avaliar a diferença de cafés de várias origens, entre os quais: Etiópia, Kenya, Indonésia, Colômbia, Guatemala, Brasil, etc.
COMO É O EXAME?
A formação de um Avaliador Q envolve o conhecimento de todas as etapas de produção do café. O curso é composto por 19 ações sobre assuntos relacionados com o café, como a classificação, a identificação de torra, as habilidades sensoriais e a triangulação sensorial.
Os seguintes itens são abordados nos exames: conhecimentos gerais do café, testes de habilidade sensorial, teste olfativo, teste de triangulação, teste de ácidos orgânicos, identificação de amostras de torras, café verde, teste de torra e testes de xícaras.
PROGRAMAÇÃO Q-GRADER:
Data: 10 a 14 de julho de 2021
Horário: 08h às 18h
Vagas: 18
Público Alvo: Profissionais do Ramo de Café.
INVESTIMENTO:
Boleto ou transferência
Membros BSCA: R$ 7.600,00
Não membros: R$ 8.370,00
Cartão de crédito à vista:
Membros BSCA: R$ 8.000,00
Não membros: R$ 8.800,00
ou em até até 18 X com juros.
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO:
Boleto ou Depósito Bancário – preencher o formulário abaixo e aguardar contato da
luisa@bsca.com.br
INSCRIÇÕES
Para se inscrever no curso, pode preencher o formulário abaixo. Caso não tiver mais vagas disponíveis e gostaria de se inscrever na lista de espera, favor enviar email para
luisa@bsca.com.br
INSTRUTOR:
Joel Shuler (Casa Brasil)
Curso:
Associado BSCA?
CNPJ ou CPF:
Representante Legal:
Sim
Não
Nome da Empresa:
Nome de Participante:
Endereço
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Telefone:
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Celular:
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Email:
CPF/CNPJ do Responsável pelo Pagamento:
RG:
Método de Pagamento:
Cartão de Crédito
Boleto/Depósito Bancário/PIX
Li e aceito os termos acima